2013/05/05

Curry-valkopaputahna


Muutama kourallinen keitettyjä valkoisia papuja
Reilu loraus aurinkokuivattujen tomaattien mausteöljyä
Reilu loraus maustamatonta soijajogurttia
Paljon curryjauhetta!
Lusikallinen Sriracha-chilikastiketta
Suolaa, jos vaatii lisää

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja soseuta tehosekoittimella.

2013/05/01

Pikainen "kinkkukiusaus" pannulla

Mitä tehdä, jos jääkaapistasi löytyy muutama keitetty peruna ja avattu paketti vegemetukkaa? Esim. tätä:

4 isoa keitettyä perunaa
1/3 Wheatyn meetvursti-pötköstä
1/2 prk Nordic Ruoka Sipuli -kaurakermaa
Öljyä paistamiseen

Viipaloi perunat ja metukka sopivan kokoisiksi suupaloiksi. 
Kuumenna öljyä pannulla ja paista pottuja ja metukkaa siinä hetki. 
Lisää kaurakerma ja anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla kymmenisen minuuttia. 
Lisää tarvittaessa suolaa. Annoksesta riittää kahdelle tai sitten yhdelle todella nälkäiselle aterioitsijalle.