2016/06/04

Kookoksinen nyhtökaurakastike ohrahelmillä

Sain ensimmäistä kertaa käsiini kohuttua nyhtökauraa eilen, kun löysin sitä eräästä Sotkamon kaupasta. Maistoin eilen pari palaa paketista suoraan ja tänään kokkailin siitä ihan ruokaa. Hyvää on, ymmärrän kohun! :)

Nyhtökaurakastike:
1 paketti inkivääri-seesami-lime-maustettua nyhtökauraa
currytahnaa
soijakastiketta
rypsiöljyä
kookoskermaa tai esim. Alpron coconut-soijakermaa

Lisäksi:
Ohrahelmiä tai riisiä

Valmista ohrahelmet pakkauksen ohjeen mukaan.
Kuumenna rypsiöljyä pannulla ja lisää siihen makusi mukaan currytahnaa ja kuumenna sitä sekoitellen hetki. Lisää nyhtökaura pannulle ja anna imeä rasvaa ja mausteita hetkinen. Lisää tilkka soijakastiketta ja sekoittele. Lisää kookoskerma ja kiehauta, anna kiehua pienellä lämmöllä vielä hiljalleen kunnes kerma sakenee. Tarjoile ohran kanssa.







Ei kommentteja:

Lähetä kommentti